"сварю ушицы, сделаю жаркое"

Вечером (ближе к полвосьмому) работаю с клиенткой, зацепились языком за кулинарную тему... В частности о ужине - если возвращаешься с работы, а дома кушать нечего. И тут она выдаёт:
- Сейчас приду, надо мужа кормить, сварю вкусной ушицы, жаркое сделаю...
Я проникся! Какое там - я восхищённо офигел! Есть, есть женщины в русских селеньях!
Из-за общего обалдения я задал почему-то только один вопрос (немаловажный для меня, ибо у нас летом буквально невозможно купить _свежую_ рыбу... или хотя бы прилично замороженную):
- А рыбу где покупаете?
- Да сейчас зайду в магазин, возьму пару банок горбуши!

Вы уже догадались какой рецепт "вкусной ушицы" поведала мне эта кулинарка?))
Я побоялся спрашивать, что же подразумевалось под понятием "жаркое".))

@темы: Весёлое, Еда

---

В очередной раз отравившись на работе (ну нет у нас там холодильника... а мои мисо-супы кончились на тот момент времени, сейчас-то мне Добрыня ещё купил), я питался дома бифидокультурами и странными рисово-фенхельными отварами. Милый взвыл и, ссылаясь на пост Ierou, затребовал нормальной еды. Так, с налёту, зафаршировать кабачки я не мог (ещё не продумал, чем заменить некоторые абсолютно несъедобные для моего сокровища ингридиенты), так что для начала купил полугрудку. Себе, всё ещё болящему животом, сварил микро-бульон на кости и хряще, сыпанул туда ложку риса и, когда рис уже сварился, засунул туда пол-полгрудки ровно на три минуты, выключил.
Тем временем вторую половину зажарил на сковородке, для Добрыни. Он к ней потом гречку подсыпал подогреть. (Эту самую гречку он и употреблял с молоком, пока я изображал из себя брюхострадальца. )
Позавчера, после работы, кабачки я купил, но, памятуя, что в доме мяса нет, купил, опять же, филе куриных бюстов.) Много ли времени после работы, чтобы ужин приготовить? Филе - в гриль, кабачки, мелко порезав, на сковородку. Тоже вкусно, но я же помню, во что меня носом ткнули...))
И, наконец, вчера, смотался пораньше, и осуществил.)
Повторюсь, идея не моя, идея спёрта у Ierou. И, в общем-то, исковеркана.))) Так сказать, адаптирована.)
Одновременно варится рис с куркумой (четверть стакана) и яйцо, пассеруется луковка со свежесмолотой смесью перцев, мелко порезанная. Пока это всё происходит, долбятся ложкой кабачковые лодки (кабачка было 2 - маленькие). Половина выдолбленного пошла, мелко порезанная к луку, туда же сварившийся рис, перед выключением туда же через чеснокодавилку долька чеснока.
Одну половинку я начинил этой смесью, потому какДобрыня хмурил брови на варёное яйцо. Далее, накрошил мелкомелко яйцо в начинку, и нафаршировал три, оставшиеся половинки.
В аэрогриль - и пошёл псу выводить.)
На всё ушло меньше получаса.
Результат был восхитителен - милый даже не притронулся к остаткам вчерашней курицы - блестел глазами, тихо урчал и вызывал у меня приступы обожания.)) Ну, люблю я, когда он такой.))
А разницы между начинками с яйцом и без него он фактически не отметил...

@темы: Аэрогриль, Еда

---

Балкон

вот кто-нибудь угадает, что именно меня бесит больше всего в связи с аварийным состоянием нашего балкона?

@темы: Вопросы

---

Почему-то развеселило.;)

Вышли мы с псой на вечерний выгул. На лавочке мужичок с двумя тётками сидят, что-то пьют. Жалко мне их стало - холодно на дворе! Даже ходить. А уж сидеть и пить и подавно.
И тут - откуда ни возьмись - пара бравых ментов! И всех троих - в машину.
Греться, наверное, повезли...

@темы: Наблюдения, Приколы

---

Wuthering Heights - Kate Bush

И ещё Kate, на этот раз для пани Ирены. Может кому ещё приглянется, как она очаровательно изображает призрака Кэти из "Грозового перевала". Насколько мне известно - это её дебютная песня, и её не смогли уговорить взять для дебюта что-нибудь более... привычное.





Out on the wiley, windy moors
We’d roll and fall in green
You had a temper, like my jealousy
Too hot, too greedy
How could you leave me?
When I needed to possess you
I hated you, I loved you too

Bad dreams in the night
They told me I was going to lose the fight
Leave behind my wuthering, wuthering
Wuthering Heights.

(Chorus)
Heathcliff, it’s me, Cathy come home
I’m so cold, let me in-a-your window

Oh it gets dark, it gets lonely
On the other side from you
I pine alot, I find the lot
Falls through without you
I’m coming back love, cruel Heathcliff
My only one dream, my only master

Too long I roam in the night
I’m coming back to his side to put it right
I’m coming home to wuthering, wuthering
Wuthering Heights
(Chorus)

Oh let me have it, let me grab your soul away
Oh let me have it, let me grab your soul away
You know it’s me, Cathy
(Chorus)

@темы: Музыка

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Army Dreamers

Непонятно с чего, но захотел я найти эту песню Кейт Буш. Сейчас сижу и слушаю её по кругу, раз уже так седьмой...
"Помимо общей меланхоличности и красоты, песня знаменита так же тем, что в качестве перкуссии в ней используется звук передергиваемого затвора винтовки."
скачать



Ну и текст...
“B.F.P.O.*”
Army dreamers.
“Mammy’s hero.”
“B.F.P.O.”
“Mammy’s hero.”

Our little army boy
Is coming home from B.F.P.O.
I’ve a bunch of purple flowers
To decorate a mammy’s hero.

Mourning in the aerodrome,
The weather warmer, he is colder.
Four men in uniform
To carry home my little soldier.

“What could he do?
Should have been a rock star.”
But he didn’t have the money for a guitar.
“What could he do?
Should have been a politician.”
But he never had a proper education.
“What could he do?
Should have been a father.”
But he never even made it to his twenties.
What a waste —
Army dreamers.
Ooh, what a waste of
Army dreamers.

Tears o’er a tin box.
Oh, Jesus Christ, he wasn’t to know,
Like a chicken with a fox,
He couldn’t win the war with ego.

Give the kid the pick of pips,
And give him all your stripes and ribbons.
Now he’s sitting in his hole,
He might as well have buttons and bows.

“What could he do?
Should have been a rock star.”
But he didn’t have the money for a guitar.
“What could he do?
Should have been a politician.”
But he never had a proper education.
“What could he do?
Should have been a father.”
But he never even made it to his twenties.
What a waste —
Army dreamers.
Ooh, what a waste of
Army dreamers.
Ooh, what a waste of all that
Army dreamers,
Army dreamers,
Army dreamers, oh…

(”B.F.P.O.”)
Did-n-did-n-did-n-dum…
Army dreamers.
Did-n-did-n-did-n-dum…
(”Mammy’s hero.”)
(”B.F.P.O.”)
Army Dreamers.
(”Mammy’s hero.”)
(”B.F.P.O.”)
No harm heroes.
(”Mammy’s hero.”)
(”B.F.P.O.”)
Army dreamers.
(”Mammy’s hero.”)
(”B.F.P.O.”)
No harm heroes.

[*–”B.F.P.O.”: British Forces Posted Overseas.]

upd. Почему-то вчера оставил пост закрытым... Болел, наверное.)

@темы: ссылки, Музыка

---

Линейные квесты или богатство выбора.

Я никогда не любил линейные квесты. Я тупо не понимал, почему те, кто их придумывает, считают, что все должны догадаться, что решать задуманную ими проблему можно исключительно придуманным им же способом. Была даавно такая игрушка "Гоблинсы", она меня в ступор вводила.)) И объяснения, типа, "ну, видишь же, вот здесь лежит такая штука, она явно нужна для того, чтобы достать вот ту штуку...", вводили меня в ещё больший ступор - я не привык жить в мире, смоделированном для единственно возможного выбора.
Добрыня не даст соврать, в жизни я часто решаю проблемы небанальными методами (как и он сам). Ну, да, голь на выдумку хитра. )) То есть, превратить несколько книжных полок и дверь в кровать или укоротить кухонным ножом ножки стулу, чтобы на нём было комфортно сидеть за компом - эти "квесты" по жизни решаются легко. ("гномский стул", кстати, долго прожил!))) хотя последние годы своего существования сильно раздражал Добрыню.) ) На кухне я постоянно прохожу квест "и что у нас теперь будет столом?".)))
Ну вот... я абсолютно не понимаю, как устроены мозги у людей, которые получают кайф от того, чтобы найти только то решение, которое им позволено.

Без привязки к чему бы то ни было - просто я один дома, к бурной деятельности не способен, почему бы не позаписывать те мысли, которые в голову приходят?)

@темы: Мысли вслух

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

А я понял, почему я в дайри редко заглядываю. Чтобы в очередном приступе футболофобии не отписаться от Енота.

---

Как послу надо отчёты правильно составлять.

Л о н д о: Нет. Нет, этот отчет не подходит. Тебе придется переделать его.

В и р: Лондо, но почему? Я потратил несколько недель на этот отчет. Я даже не спал во время перелета с Минбара, чтобы просмотреть его заново. Я проверил каждую мелочь. Все точно.

Л о н д о: Да, Вир, я знаю. Но в этом и проблема. Вот ты говоришь: "Минбарцы тщательно сохраняют облик своих городов в течение многих веков".

В и р: Это абсолютно верно.

Л о н д о: Нет, вот что тебе следовало бы сказать: "Их города очень стары, что свидетельствует о культурном загнивании".

В и р: Что?!

Л о н д о: И вот: "Минбарцы уделяют особое внимание искусству, литературе и музыке. Лучше так: "Минбарцы - опустившийся и загнивающий народ, стремящийся лишь... к сомнительным удовольствиям". Слово "сомнительный" очень важно. Оно не значит ничего, зато каждый раз сильно воздействует на других. Все верно?

В и р: Я думал, что цель этого отчета - сообщить точные разведывательные данные.

Л о н д о: Вир, разведанные не имеют ничего общего с политикой... Вот еще: "Они терпимо относятся к культурным различиям".

В и р: Да.

Л о н д о: Нет, сделай так: "Они лишены четких моральных представлений". Дома это понравится.


Ох, как мне это кое-что напоминает...)))

@темы: Весёлое, фильмы, Цитаты

---

Йеееееееее!

---

Талант против упёртости

Судя по нашим с Добрыней дайрикам, у многих может создаться впечатление, что именно я у нас талантливый повар. Отнюдь! Я в кулинарии всего лишь Сальери, упёрто пытающийся создавать из продуктов своего рода "правильные кулинарные решения".)
А Моцарт у нас был бы Добрыня, если бы не одно "но" - кулинария совсем его не увлекает, в отличии от того, как музыка увлекала вышеупомянутого композитора.)

Он не читает кулинарные книги, не учит никакие матчасти, просто, когда захочет, берёт и варганит шедевр.) А ни с того ни с сего он не захочет, поэтому надо чтобы совпало его "хочу" и объективное "надо". Ну, вы уже поняли, что это бывает крайне редко.)
Но уж если случается, то я чуть ли не с мырчанием и хрюкотанием наслаждаюсь кайфом поглощения этих шедевров.)

*Облизнулся и, с трудом преодолев желание засунуть себе в рот пригоршню грибов сразу, аккуратно ухватил очередную парочку*

@темы: Мысли вслух, Радостное, Еда

---

Последние минуты ожидания...

И обнаружение того смешного факта, что в доме нет соли. Только артефактная за давностью - каменная... ну очень каменная!)
И вот уже себя по рукам бью, чтобы не перезванивать в попытке узнать, сколько же тебе ещё ехать - благо повод есть - успею я за солью сгонять или нет?
Хотя, конечно, и без неё можно обойтись, но упускать такой дивный повод, о!)

Блин, этой каменной заранее, что ль, солить надо было свинскую шею... Всё, ушёл молоть соль.))

@темы: Личное, Радостное, Еда

---

Новая пассия Мэнсона.

Я не особо слежу за всем этим, поэтому вышел на эту "новость" совершенно случайно.
Могу отметить только одно - в приверженности одному стилю Мэнсону отказать нельзя.
Хотя, по мне, так по эротичной и благородной красоте с Дитой не сравнится никто. Рэйчел, на мой взгляд, обыденно тощевата.
Ну, красота ещё не всё.) Надо ещё характерами сойтись...
Интересно, чтобы стать девушкой Мэнсона, надо пройти тест на белокожесть?)

@темы: Картинки, Наблюдения

---

Пратчетт, порядок чтения.

Взято здесь

Мне, как не странно, больше всего нравится линия ведьм. И лишь во вторую очередь - ночной стражи.
Насчёт песни про ёжика.
Ну, есть у нас на дайрях сообщество по Пратчетту.
Ну, висит там ссылка на русскоязычное исполнение её.
На мой вкус - дешёвка, к тому же скучная.
Исполнители честно пытались спеть её наиболее "вкусно", но как не пытайся сладострастно пропеть слово "трахнуть" несколько десятков раз, толка не будет, если сам текст настолько слаб.
По хорошему, надо было вообще избежать этого слова, а вот насчёт исполнения действа немного предаться соблазнам воображения и фантазии.

@темы: Ворчание, Книги, Ссылки

---

Привет!))

Я тебя вижу на главной.)
Вот только я пока с псой не выходил, т.к. у нас на лестничной клетке соседи наглюкались и решили почистить друг другу фейсы. Ждём, когда добьются результата и свалят почивать. Уж больно громко куролесят, неохота связываться.
У нас всё нормально, погода так себе, холодно. Самочувствие хорошее, завтра на работу.
Чего ещё сказать?) Скучаю.) Скучаю по твоему теплу, по твоему запаху, по твоей улыбке.)
Чего ещё?
Скучать здорово! Это сродни голоду - ощущение голода прекрасно тем, что его можно утолить.) Также и моё нынешнее ощущение скуки - я предвкушаю его утоление.) Я изрядный извращенец, однако.) Я ловлю кайф оттого, что дико по тебе скучаю.))

@темы: Чувства

---

Завтра в Краснодаре уже +19.

А после 17 мая - +25 - +30.
Ты просто в какое-то неудачное время туда поехал...
А у нас завтра +10, а послезавтра +9...
И после 17 мая тоже не ахти как тепло.
Ну, так уж карты легли.

@темы: Погода

---

В восемь утра какая-то сволочь рьяно названивала по телефону... вырубил нафиг, а потом долго не мог уснуть.
Но таки смог и даже очень хорошо выспался.)
Погода отличная, немотря на то, что вчера нам обещали холод и слякоть. Видимо, магия покупки зонта всё ещё работает.)
Щас выпью пару чашек кофе и пойдём с псой погуляем не как обычно, а с оттяжкой.
Всем хорошего дня!)
Добрыня, я тебя вижу на главной странице, и если это не глюк, то буду рад увидеть ещё и здесь.) Целую нежно, благо в виртуале это можно сделать и с утра, даже не почистив зубы.)

@темы: Весёлое, Погода