Выпечка от Серёги.

[Adrian Healey]

Надо в магазин сгонять за сметаной... и чего-то ещё у нас вчера кончилось, вспомнить не могу.
А я ленюсь.
Не выспался! Лёг рано, но совсем-совсем не спалось. Игрун мой разрядился, переткнул наушники на мобилку, поэтому слушал совсем не то, что собирался. На Игруне у меня "ночная папка" есть - подборка музыки, под которую лично я вполне расслабляюсь и засыпаю.) А тут пришлось OST AnK слушать - ничего более "ночного" в голову не пришло.
Мы несколько дней едим выпечку "От Серёги"! Я, наверное, уже говорил, что с тестом я не дружу, ну и духовки у нас не было... Теперь есть духовка и есть Серёгино желание кушать выпечку, и его несомненный к ней талант. После несостоявшегося безе, превратившегося в нечто гораздо более впечатляющее, он уже сварганил (дай бог памяти!), кажется, четыре шарлотки и две горки "пальчиков", которые больше похожи на улитки, с мармеладом. В общем, он мегакрут.))

Я же, как кот учёный, походил-походил вокруг свежеприобретённой им муки и... сначала сообразил кастрюльку оливье, потом зажарил страусиное филе, и, наконец, сварил борщ.)))
Ах, да, ещё вчера сжёг нафиг сырники. Отвлёкся.

@темы: житейское, Картинки, Еда

Comments

[SeverInnka]

Блииин он и правда мегакрут!!!!! Я не знаю парня чтоб пальчики умел делать )))

страусиное филе,

о_О страуса едите?

[Taala]

Выпечка - это круть, да))))))))))))))

[Mirror of Nothingness]

пришлось OST AnK слушать - ничего более "ночного" в голову не пришло

Фига се колыбельная. Я бы расстроилась, а засыпать в расстроенных чуйствах... б-е-е. ))) Потому случаю на ночь исключительно всяких карунешев с китарами. ))) Шартлотку люблю до безобразия, но боюсь за фигуру. ))

[Adrian Healey]

SeverInnka
Теперь знаешь!))) А он на меня по телефону наехал, что я про него это рассказал.) Ну и зря наехал!
Я им горжусь.) Это я ещё далеко не всё расказываю...
А страуса да... Мы его с тех пор едим, как я после больницы вернулся и сел на жестокую диету. Оказывается у него самое диетическое мясо!

Taala
Причём он её как-то так, походя, делает, без видимых усилий. Примерно как я сырники жарю, только, в отличие от меня, у него ничего не сгорает.)))

[Taala]

Ден.

Причём он её как-то так, походя, делает, без видимых усилий

Это самое ценное. Потому что для меня выпечка - это дело редкое, а потому отнимающее массу энергии.

А он на меня по телефону наехал, что я про него это рассказал.)

А что тут криминального?

[SeverInnka]

Ден. Пусть не наезжает, теперь же им еще больше горжусь)))

А у нас не видела такого мяса, яйца где-то в супере было, а вот мясо - нет.
А по вкусу к чему ближе, к индюшке?

[Adrian Healey]

Joy_
Ну, у тебя совсем другие ассоциации с АнК! Мы ещё тогда с тобой решили, помнишь, что у нас и Рики разные и восприятие, соответственно, тоже. (Задумалчя о первичности - сокрее всё наоборот - восприятие и условия разные, следовательно и всё остальное разное). В общем, у меня весьма светлые и даже, пожалуй, щемящие нежные и ностальгические воспоминания. И даже боль и негатив трансформированные, в общем - послевкусие самое что ни на есть изумительное. Вот разве что вместо того, чтобы спать захотеть, первым делом захотелось трахаться.)) Собака Павлова, чтоб меня.)))

Что такое карунеши с китарами?

Он её с вишнями сделал - на фотке, надеюсь, видно, ой, это просто обалденно! Сочно и кисло.)) Я в восторге! Там, кстати, сахара, насколько я знаю, мало. Ну, это я насчёт калорий. Можно не бояться.)

[Adrian Healey]

Taala
Я вообще не знаю, как к ней подступаться... Поэтому и восхищаюсь издалека.)
А криминального ничего - "застеснялся", вероятно.) Ну и напрасно, его мужественности не повредит этот факт, мне кажется, даже наоборот.)

SeverInnka
Вот-вот!)) И я так думаю!))
А у нас тоже только в одной точке я нашёл, зато рядом с домом.) По вкусу... что-то среднее между курицей и свининой. Нежное и сочное. Готовится быстро, как куриная грудка, но значительно приятнее на вкус.

[SeverInnka]

Ден. интересно) если попадется, обязательно попробую))

[Aldream]

Ого!)) Супер!))
Слушай, а что вон то за офигительная штукенция фоном к круассанчикам? Я тоже такую хочу! Дайте рецепт, а?))

[Margot Deryni]

А тут пришлось OST AnK слушать - ничего более "ночного" в голову не пришло.

маньяк)))))

А Сереге передай мое восхищение.

[Adrian Healey]

Круассанчики - это как раз "пальчики".) По вкусу и консистенции весьма разнятся с круассанами.
А "фоновая штуковина" как раз и есть та самая вишнёвая шарлотка.)
Оооочень вкусно и очень просто! Надеюсь, Серёга не обидится, если я поделюсь оецептом. На стакан муки - стакан сахара и три яйца - всё взбить. Мороженную вишню без косточек, мноого - часть в тесто замешать, часть просто в форму засыпать и залить тестом, в котором уже замешаны вишни.
В горячую духовку и до готовности там держать.)

[Adrian Healey]

[Aldream]

Ден.
А, ну я по форме глянула закрученной.)
О как.) Потрясающе.)) Серега - талант.))

[Mirror of Nothingness]

Ден.

И даже боль и негатив трансформированные, в общем - послевкусие самое что ни на есть изумительное.

На счет послевкусия ты прав. ) Хотя мне пришлось провести внушительную внутреннюю работу, чтобы перестать видеть в АнКе всякую дрянь. )) Ну, как говорится, у кого что болело. Но слушать на ночь - увольте, не на тот лад настраивает. ))

Вот разве что вместо того, чтобы спать захотеть, первым делом захотелось трахаться.)) Собака Павлова, чтоб меня.)))

Ниче такой побочный эффект! Впрочем, если я хочу спать, мне уже ничего не хочется. Хотя практика показывает, что можно расшевелить, если очень надо. ))

Что такое карунеши с китарами?

Карунеш и Китаро - музыканты, сочиняющие музло для медитаций. В качестве колыбельных - самое то. ))

Он её с вишнями сделал - на фотке, надеюсь, видно, ой, это просто обалденно! Сочно и кисло.)) Я в восторге! Там, кстати, сахара, насколько я знаю, мало. Ну, это я насчёт калорий. Можно не бояться.)

С вишнями не пробовала, я традиционно с яблоками готовлю. )) Сахара в моем рецепте аж целый стакан. И почему все вкусное такое вредное.

[Adrian Healey]

Кэле

Ага!)))) Заметь - весьма сексуальный маньяк!)))) Не хухры-мухры.)))

Блин, как я рад тебя видеть...))

Ну, он придёт и сам это восхищение заберёт.)) Передавать не придётся.))

[Mirror of Nothingness]

Ден. Рецепт практически идентичный! ))) Только я сначала яйца с сахаром взбиваю, а потом добавляю муку.

[Adrian Healey]

Aldream
Ага, я всё удивляюсь - почему "пальчики"??? Где вы такие пальчики видели??? Улитки - да. Но никак не пальчики.
Талантливый человек - он талантлив почти во всём!)) *радуюсь и горжусь*

[Margot Deryni]

И кто б сомневался, что не хухры-мухры?!)))))))))))))))))
Кстати, мой сексуальный друг, где фотко кухни, ась?

А мне вот тоже на рынок надо - а лееееень.

[Adrian Healey]

Joy_
Не на тот лад - это факт.) Но всё остальное было уж решительно не на тот... Ну так уж у меня на мобилке подобралось, что на ночь послушать решительно нечего. Не пьяных же ирландцев и не Мэнсона... И не Боуи. Чего там у меня ещё?) Т-Рекс? Бодрит, скотина!))

Везёт же! У меня со сном гораздо хуже дело обстоит... Он меня не любит. Не идёт ко мне.

Ясно.) Спасибо, попробую поглядеть, поискать. Главное не перепутать Китаро с Китано.))

Ну, можно и с яблоками и с чем хочешь... Дело вкуса.)

[Adrian Healey]

Кэле
Не знаю... Я не сомневаюсь.))) А фотко кухни... обещанного три года ведь ждут, да?) Я постараюсь уложиться в более краткие сроки, но я и в тоот раз не обещал, и сейчас тоже не обещаю!)
Честно говоря, нечего показывать особо. Вот пирог - другое дело!))
А я уже вернулся!)) Правда, хочу ещё сходить, за водичкой.

[Mirror of Nothingness]

Ден. Подборочка знатная, но не на ночь, факт. ))) У меня в дневе под темой "misic" практически все успокоительное - смесь мантр, релакса, 60-х и классики. )))

Он меня не любит. Не идёт ко мне.

Это нервишки. ) Напрягаешься исльно в течение дня. Мне советовали брать пример с котэ - как они ложатся на любом месте и растекаются, бо если мышечное напряжение, а от нервов оно всегда есть - фиг заснешь.

[Житель палаты]

Как же аппетитно все выглядит! Завидую, белой завистью завидую.))) Думаю сегодня мне будет сниться вот эта прекрасная и, без сомнения, вкусная вишневая шарлотка.)

[Che_td]

Ну вот они и проблески. В мир мяса ворвались сладости. Так и до пахлавы дойдете.)
Серёжа молодец...да и ты благодарный едок. Вдвойне приятнее печь вкусняшки, когда их так на ура принимают.
А я сейчас делаю чизкейк... С миндалем. Вроде как должно выйти как полагается,тем более что времени у меня теперь вагон.

[Adrian Healey]

Joy_
Гы... Я нашёл у себя в мобиле Колыбельную Медведицы!))))

Это трезвый образ жизни!) Пьяный я быстро вырубался...

Житель палаты
Ну и как?) Приснилась? Вот нифига же не приснилась, думается мне!)))

to_bu
А я люблю... про проблески-то!) Впрочем, сладости мясо не вытеснили - они вытеснили солёности - закуси к пивасику. Закусь к пиву сменилась закусью к чаю, вот так вот.)
Да всё делать приятнее, если есть для кого... Для себя, любимого, почему-то не то, чтобы лень, а... мотиваций не хватает.
О, круто!) Я знаю точно, что я никогда не буду даже пытаться приготовить - марципан. Уж больно там много возни с миндалём.(( А я уже прикидываю - охота ли мне так возиться из-за полученного на выходе? Ответ - не-а!) Были бы детки - тогда, наверное, повозился бы. Кто ещё может заслуженно оценить марципановые изделия?)

[Che_td]

Ден.
Марципан наверное хорош как украшение или из него надо что то лепить. А как потом эту лепку есть. Она же красивая собака или устрашающе реалистичная ( тогда она теряет ценность как пищевой продукт, с таким же успехом можно лепить из солёного теста. Вот вариант пупсиков для торта...
)
Ну или такое поприятнее, но опять же разорять жалко.

Я всегда с мелкой лепкой не дружила, мои глиняные головы Аполлонов трескались от собственной массы))) Но лепить из марципана, а потом есть... Слишком много контактов с руками. Я всегда стараюсь свести прикосновения к минимуму. Поэтому сначала продумываю схему манипуляций отсекая ненужные движения., а потом все быстро делаю.
А я из мясных блюд осваиваю всякие рулеты. Зашла ж не тот сайт итальянский про гурманов и ну придаваться мясным излишествам. Дала куропаток. Мелкие заразы( хотя мне сказали:"Посмотрите какие крупненькие!")). Не сезон на куропаток... дохлые))

[Adrian Healey]

Не, ну это уже совсем другое искусство, не кондитерское дело, а нечто иное!)) ТАкое я, даже захоти, не сделаю.)) Хотя контакты с руками меня совсем не волнуют - не вижу тут ничего ужасного. Чем плохи вымытые руки? Я Серёгины пальцы облизать могу, да с превиликим удовольствием, чего ж мне стрематься, если он ими марципанки налепит?) Или у тебя другие соображения?

Ну и как куропатки? Вкусные?)

[Che_td]

Ден.
Не ...у меня другие соображения. Я не в принципе" контакты" не люблю. Я сама не могу контактировать. А так, если кто слепит я не против... Сама же не смогу, вся холодным потом покроюсь. Будут потные и холодные марципаны))) Вот мне все офцу обещают на ДР марципановую... но все обещают)
Куропатки вкусные. Это не курица не утка.. а что то другое. Глаже чем курица, хотя есть оттенок утиного. Навернео это зависит от их производства. В лесу их на охоте поймали или вырастили в питомнике. Мои жир нагуляли, так как их позиционировали как не диких.

[Adrian Healey]

Какая у тебя странная фобия... То есть, уточняю, вдруг не так понял - тебе неприятно касаться руками продуктов в процессе приготовления пищи?

А перепёлки - ерунда какая-то...

[Житель палаты]

Ден.
Ну да, не приснилась мне шарлотка((((. Как обычно приснился бутерброд с сыром... А хотелось шарлотку!!! Хотя бы во сне).