Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:12 

Холодный свекольник "Маджента"

Adrian Healey
Я не несу ответственности за чужие иллюзии. (с)Чингиз.
Давно не писал я ничего околокулинарного.)
А тут, сами пнимаете, лето, жара, мое сокровище хочет холодной еды, в частности - холодный суп. А поскольку он не питается помидорами, то все вариации на тему гаспаччо отпадают. Окрошку классическую он тоже не признаёт - не понимает зачем портить и "салат" и квас?) В ту же кошёлку все супы на кефире и иже с ним.
Что остаётся?
Свекольник, конечно!
Вариантов холодного бордового супа довольно таки много, и простые и сложные, и приближенные к народной кухне и хитронавороченные огламуренные.))
Я исходил из того, что суп должен быть вкусным, красивым и по возможности натурального вкуса, без искажений.
Получилось близко к идеалу.)) Почему-то не могу загрузить фото... Жаль, там цвет уж больно хорош.)
Рецепт - для себя, чтоб второй раз велосипед не изобретать, ну и может кому-то пригодится.

@темы: Еда

URL
Комментарии
2014-07-28 в 12:30 

Chinga
Нет повести печальнее на свете, чем повесть о Габене без дивана.
Да, родной, в деле создания означенного шедевра ты не превзойдён!))))

2014-07-28 в 13:17 

Adrian Healey
Я не несу ответственности за чужие иллюзии. (с)Чингиз.
Спасибо.) Есть для кого стараться!)))

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Нам всем нужна мьёлльнир-пауза!

главная